再攬世界乳品創新獎 伊利用數字化創新服務全球消費者
2021-06-25 15:52
來源: 中國日報網

再攬世界乳品創新獎 伊利用數字化創新服務全球消費者

人工智能朗讀:

6月22-24日,第十四屆全球乳業大會(Global Dairy Congress)舉行線上峯會,伊利集團作為中國乳業唯一受邀企業出席,集團總裁助理雲戰友博士發表主題演講。同期,2021年度世界乳品創新獎(World Dairy Innovation Awards)正式揭曉,伊利贏得九大獎項提名,併成功斬獲最佳乳飲、最佳功能性乳品、最佳包裝設計三項大獎,成為亞洲唯一獲獎乳企,獲獎數量更是位居全球第一。

作為全球乳業的創新風向標,世界乳品創新獎展示了全球乳企在創新方面取得的重要成果,本屆共有來自25個國家、20個類別的222個作品參賽。憑藉領先的創新實力,伊利旗下產品獲得三項大獎:QQ星揉揉小肚子膳食纖維酸奶飲品獲得最佳乳飲獎、「TOORAN有點突然」黑奶粉獲得最佳功能性乳品獎、金典x故宮博物院聯名特別版有機純牛奶獲得最佳包裝設計獎。

伊利QQ星揉揉小肚子膳食纖維酸奶飲品,添加多種果汁,4種乳酸菌混合發酵,添加膳食纖維、鋅和鐵,低糖、低脂配方設計,營養更均衡、更健康;伊利「TOORAN有點突然」黑奶粉,創新性的添加黑芝麻、黑枸杞、桑椹,將藥食同源理念與現代科技相結合,引領行業創新;金典x故宮博物院聯名特別版有機純牛奶,以紫禁城的經典宮殿建築為創作靈感,讓消費者享受高品質牛奶的同時,進一步瞭解中國特有的中式古建築文化。

談及伊利屢獲全球行業大獎的原因,雲戰友表示:“數字化引領乳業向新,要主動擁抱數字化浪潮,為未來而創新。立足於消費者日益細分的健康營養需求,伊利以消費者為中心,以全產業鏈為切入點,建立線上、線下‘雙中心’,實現信息化、數字化‘雙融合’,通過全產業賦能增效,為全球消費者提供品質好奶。”

堅守創新實力圈粉消費者

以數字化為代表的第四代工業革命勃然興起,消費者的需求也日益個性化、細分化,企業必須以消費者為中心,精準把脈消費者心理和行為。

伊利液態奶工廠智能機器人

近年來,伊利積極運用數字化工具,建立數字化模型和大數據系統,目前已形成大數據雷達系統、產品生命週期管理系統、政策法規數據庫系統、食品安全風險評估系統等線上信息數據平台。

正是由於始終堅持以消費者為中心,才讓伊利收穫了更多消費者的喜愛。近日,凱度消費者指數發佈了《2021亞洲品牌足跡報告》,伊利憑藉92.2%的品牌滲透率、近13億的消費者觸及數,連續6年成為消費者選擇最多的品牌。

將創新源源不斷注入產品

立於全球乳業數字化轉型前沿,伊利匯聚全球創新資源,加強創新研發合作,利用大數據分析精準把握消費需求,源源不斷為產品注入智慧基因,讓產品真正貼合消費者需要。

以舒化為例,伊利研發團隊歷時四年,經過上千次的模擬腸道試驗,運用LHT(Lactose Hydrolysis Technology)乳糖水解技術,打造出中國第一款可以有效解決乳糖不耐症或乳糖酶缺乏問題的牛奶產品,解決了亞洲人普遍存在的乳糖不耐受困擾,讓更多人可以享受到營養美味的牛奶。目前,已推出舒化全脂無乳糖牛奶、舒化高鈣無乳糖牛奶、舒化低脂無乳糖牛奶產品,並在2021年推出中國首個天然富硒無乳糖牛奶。

舒化富硒無乳糖牛奶

年銷售額超過200億元的安慕希,也是伊利數字化創新的又一經典案例。安慕希藉助了伊利搭建的可以實時洞察消費者需求的大數據雷達平台,根據消費者個性化需求持續推動產品創新。從2020年開始,幾乎保持着每月推出1-2款新品的高頻節奏。比如安慕希冰凍套裝,就是觀察到消費者在炎炎夏日對凍品的需求,結合巧妙的創意讓酸奶切入了冷凍食品消費場景。

安慕希持續推出創新產品

不創新,無未來。伊利將繼續堅持以消費者為中心,以加快數字化轉型、加速智能化升級為驅動,推動產業鏈數字化賦能,為消費者持續提供高品質的產品和服務,助力實現健康中國夢。

[編輯:常軍平]